Одним из наиболее любимых продуктов являются ароматные куриные котлетки. Легкие и сочные, они «посещают» стол умелых хозяек регулярно, радуя всю семью или гостей. Но вот сколько калорий в куриных котлетах, знает не каждая хозяйка.

Куриные котлеты – продукт полезный, ведь большую часть в нем составляют белки.

Жиров и углеводов гораздо меньше, и именно это делает курочку и все блюда из нее такой популярной. Котлеты из курицы гораздо легче и более диетические. Чем если бы они были сделаны из говядины, свинины или смешанного фарша.

  • На упаковке с полуфабрикатом, то есть готовыми куриными котлетами, указана калорийность 220 ккал. На 100г продукта. Это средний показатель энергетической ценности данного блюда, и стоит учитывать еще некоторые факторы. Ведь, скорее всего, хозяйка сама готовит котлетки, а не покупает замороженные. И тут важен фарш – если в нем только куриное мясо, лук, чеснок и специи, то 100г таких котлет будет составлять не более 200 ккал.
  • Если в фарш добавить белый хлебушек, размоченный в молоке, манку, яйцо – тогда вкусовые качества, аромат, сочность а также калорийность резко возрастут. Сто граммов такой котлетки будут содержать уже все 235 ккал.
  • Если обвалять котлету в панировочных сухарях из белой муки, то калорийность еще больше возрастает – до 240 ккал. Разумеется, котлеты без панировки – уже не те, но можно использовать панировку из кукурузной или ржаной муки, тогда калорий будет гораздо меньше.

Учитывайте также, с чем вы подаете котлеты – часто, считая калории, мы забываем о соусах и заправках ,а это – большой плюс к энергетической ценности любого продукта. Если хотите снизить калорийность куриных котлеток, готовьте их на пару – без панировки и жира, сто граммов паровой котлеты будут содержать не более 100 ккал. Это уже по-настоящему диетический продукт!

Как правило, одна куриная котлетка весит около 100г, так что рассчитывать калории в одной штуке очень удобно.

Чтобы снизить калорийность котлеты, используйте для жарки минимум масла – не лейте его на сковороду, а смазывайте тонким слоем, результат будет значительный. А в качестве соуса подавайте нежирную сметану.


Главная > Калорийность продуктов > Готовые блюда > Cколько калорий в куриных котлетах