Трудно представить традиционную русскую кухню без пельменей – любимого блюда нашего народа, которое стало почти достоянием! Пельмени вошли в нашу культуру очень давно. Сегодня это блюдо – частый и желанный гость на столе в каждой семье. Пожалуй, пельмени – это то самое блюдо, которое можно встретить и на столах у самых скромных семей, и в дорогих и фешенебельных ресторанах, предлагающих русскую традиционную кухню.

Каждая хозяйка сама выбирает, купить готовые замороженные пельмени, которые широко предлагаются в виде полуфабрикатов, или же приготовить самостоятельно. Конечно, приготовление этого блюда займет немало времени и хлопот — но это того стоит. Так вы знаете, из чего приготовлены пельмени, ведь вы сами купили мясо и приготовили фарш, а значит, там нет ни грамма лишнего. Да и вкус домашних пельменей никогда не сравнится с полуфабрикатом. Но следует знать, сколько калорий в пельменях, ведь это блюдо совсем не назовешь диетическим. Пельмени – блюдо калорийное и сытное, в ста граммах пельменей около 300 ккал. Это немало – поэтому, пельмени хороши для сытного обеда. Тесто для этого традиционного блюда готовится самое простое – из муки, яиц и воды, а начинка может быть разной. В зависимости от того, что «запрятано» внутри пельмешка, будет варьироваться и энергетическая ценность этого продукта.

Разумеется, наименее калорийны пельмени с начинкой из птицы – куриного или индюшиного фарша.

В ста граммах такого блюда не более 230 ккал. Пельмени с рыбным фаршем – тоже сравнительно низкокалорийные, не больше 210 ккал, однако такая разновидность встречается довольно редко. Все же, большей популярностью пользуются «настоящие» пельмени – с начинкой из хорошего свиного или говяжьего фарша высшего сорта. В фарш обязательно добавляется лук, чеснок и специи, и от этого пельмени обладают просто неописуемым ароматом и вкусом.

Сколько же калорий в одном пельмене?

Конечно, они бывают разными – и очень большими, и совсем миниатюрными. Но среднестатистический пельмешек весит около 15 г, а это значит, что его калорийность составляет от 15 до 20 ккал. Однако, стоит помнить о том, что пельмени почти всегда поддаются либо со сливочным маслицем, либо со сметанкой, либо с соусами – а их калорийность обычно тоже немалая. Так что, подсчитывая, сколько калорий в пельменях, прибавьте к этой цифре еще и калорийность заправки, которая дополнит вашу тарелку.

Помните, что избыточный вес может привести к:


Главная > Калорийность продуктов > Готовые блюда > Сколько калорий в пельменях