Блюдо из скумбрии  не испортит ни один, самый изысканный,  званый обед.  Еще бы, ведь это вкуснейшая рыба, достойная главного места на нашем столе!

Что же такого полезного в скумбрии?

Она является источником незаменимых омега  3-D аминокислот, важных для организма и его опорно-двигательного аппарата. Скумбрия нормализует уровень гормонов в крови и поднимает общий иммунитет организма. А еще рыбий жир, который есть в скумбрии, насыщен витаминами групп А,Е,РР, а так же групп В (В12 –особенно). Помимо этого , скумбрия имеет в своем мясе фосфор, калий, йод, железо – в общем, все, что полезно организму человека.

А что не так?

Скумбрия — довольно жирная рыба. Она не подходит тем, у кого проблемы с перевариванием жирной пищи.

Для тех, кто на диете

При всем вышеизложенном, калорийность скумбрии достаточно низкая – 199 Ккал. Но добавьте к этому соль и масло, и тогда получите более «угрожающий» результат. Так, в соленой скумбрии уже 300 Ккал, в маринованной – 250.

Соотношение белков, жиров и углеводов

Масса кКалории Белки Жир Углеводы
В 100 гр. Скумбрии 199 ккал 18,1 гр. 11,7 гр. 0 гр.

Как видите, особую угрозу для стройной фигуры скумбрия не несет. Если, конечно, не злоупотреблять углеводосодержащим гарниром —  хлебом или картофелем.

Интересные факты о рыбьем жире можно узнать здесь.

Отсюда можно сделать вывод о бесспорной пользе умеренного ежедневного потребления скумбрии. А тем, кто на диете – попробуйте отварную скумбрию!


Главная > Калорийность продуктов > Рыба > Сколько калорий в скумбрии