Если вы придерживаетесь той или иной диеты, то вам хорошо известно, что калорийность продукта – это ключевой момент, который следует учитывать при питании. Поэтому всегда стоит интересоваться, сколько калорий в пельменях, супе, салатах и прочих блюдах, которые «посещают» ваш стол. Таким образом, можно питаться привычно, но, контролируя калорийность продуктов, следить за весом и правильно худеть.

Чем же хороша именно капуста?

Капуста доступна круглогодично, в ней минимум калорий, а полезных веществ, микроэлементов и витаминов – целая кладезь. Для диетического питания, которое должно быть, в идеале, не только полезным, но и разнообразным, рецептов приготовления этого овоща – великое множество, и один из наиболее популярных видов обработки – это тушение. Тушеная капуста может приготавливаться с минимумом жира, и при этом она сохранит большую часть полезных веществ – и готовое блюдо будет не только аппетитным и вкусным, но и низкокалорийным, а значит – диетическим. Классический рецепт тушеной капусты предполагает пустить в ход репчатый лук, томатную пасту и растительное масло, а также специи и травы.

Сто граммов такого блюда будет содержать всего 47 калорий, однако в нем большую часть составляют углеводы. Белков и жиров в этом блюде – почти поровну. Чтобы тушеная капуста стала еще более полезной и витаминной, можно добавить к ней томаты, морковь, зеленый горошек – это почти не повлияет на калорийность готового блюда, но добавит ему пикантности и аппетитности. Что касается растительного масла, то его стоит добавлять немного – не более столовой ложки, и доливать воду.

Также стоит не забывать о большом количестве видов капусты.

Ведь тушить можно не только привычную белокочанную капусту, но и пекинскую, брюссельскую, брокколи или цветную капусту. Пекинская капуста является наименее калорийной среди своих собратьев – всего 16 калорий на 100г продукта, однако и остальные виды капусты очень низкокалорийные, не более 35 калорий. Так что, какой бы вид капусты вы не выбрали для приготовления блюда, оно будет неизменно вкусным, сытным, и при этом абсолютно диетическим.


Главная > Калорийность продуктов > Готовые блюда > Сколько калорий в тушеной капусте