На сегодняшний день огромная доля человечества вовлечена в эпопею здорового образа жизни. Правильное питание стало неотъемлемой частью погони за совершенством. Многие, кто упорно следит за каждым сантиметром на талии или просто волнуется за свое здоровье, решительно говорит «нет» в пользу привычного для всех хлеба. Однако в последние время очень популярными стали хлебцы как заменители хлебобулочных изделий. Разумеется, у большинства возникает вопрос: сколько калорий в хлебцах, и по праву ли они занимают место среди диетических и полезных продуктов?

Виды хлебцев

Современные производители предлагают обширный выбор хлебцев, чтобы удовлетворить самые разнообразные вкусовые пристрастия покупателя. Бесспорно, этот продукт отличается по своему содержанию и цене. На полках супермаркетов мы видим гречневые, пшенные, рисовые, овсяные, ржаные хлебцы.
В чем секрет модного конкурента хлеба?
На 100 г продукта приходится около 300 ккал. Заядлые «похудельщики» могут скептически отнестись к этой цифре, поскольку она почти равносильна калорийности белого хлеба! Но здесь есть свой секрет: с одной стороны, благодаря наличию сложных углеводов в хлебцах, организм легко их усваивает и быстрее насыщается. Соответственно, чувство голода легко исчезает и вы полны энергии. Не зависимо от основного компонента (злака) хлебцы богаты на клетчатку, которая активно препятствует усвоению калорий.

Выбираем хлебцы правильно!

Хлебцы могут иметь разную калорийность. Это зависит от нескольких факторов.
Многое определяет состав продукта. Изготовители часто добавляют в хлебцы ингредиенты, которые влияют не только на их калорийность, но и на пользу для организма. Такие добавки, как жир, дрожжи, сахар, крахмал, красители делают хлебцы более вкусными, но и повышают калорийность. Энергетическая ценность 100 г готового продукта увеличивается до 340-370 ккал.

Огромное значение имеет процесс изготовления хлебцев. Менее калорийными (до 280-290 ккал на 100 г продукта) будут хлебцы, приготовлены методом экструзии, что исключает добавление помимо самих злаков, других компонентов. Это цельнозерновые брикеты, которые полностью сохраняют полезные вещества, помогают пищеварению и занимают лидирующие позиции за своим влиянием на организм.


Главная > Калорийность продуктов > Готовые блюда > Сколько калорий в хлебцах