Яйца — довольно полезный продукт. Они содержат в своем составе множество полезных веществ: протеин, различные витамины, аминокислоты, полезные элементы. Их белок очень хорошо усваивается, при этом не содержит жир и опасный холестерин. Это говорит о том, что включение яиц в рацион питания, довольно полезно для здоровья. В результате их переваривания происходит выработка белка, блокирующего гормоны, сужающие сосуды и повышающие давление. Употребление в этих целях жареных яиц более эффективно, чем, например, вареных. К тому же, они помогают поддерживать хорошую мышечную форму. Яйца имеют достаточно низкую энергетическую ценность. Само по себе одно яйцо содержит не более 80 килокалорий

Увеличение калорий в процессе приготовления

В процессе приготовления яичницы к яйцу присоединяется, как правило, еще группа различных продуктов. Поэтому большим любителям покушать это блюдо будет небезынтересно узнать: сколько калорий в яичнице из двух яиц? В первую очередь, в традиционном приготовлении используется растительное или сливочное масло. Их калорийность не слишком различается, и можно условно принять ее за семьдесят пять килокалорий (одна столовая ложка). Соответственно в яичнице, сделанной из двух яиц с добавлением одной столовой ложки масла для жарки, будет содержаться около двухсот тридцати килокалорий.

Что касается наиболее популярных добавок, то небольшой помидор (весом сто грамм) прибавит яичнице двадцать килокалорий, горсточка сыра – семьдесят пять (примерно 300 килокалорий на сто грамм). Самой калорийной, конечно, будет яичница с добавлением различных видов колбас или грибов.

Если вы очень любите яичницу, но не хотите при этом потреблять лишние калории – это вполне возможно.

Употребление посуды со специальным покрытием позволит исключить масло для жарки. Совсем необязательно использовать сковороду и плиту. Можно запечь это блюдо в духовке, приготовить в мультиварке или микроволновой печи. Можно также варьировать добавками, уменьшая по необходимости количество калорий. Применение этих способов приготовления поможет сделать яичницу более легкой и удобоваримой.

Конечно, яйцо обладает рядом полезных свойств, но при этом его потребление все же нужно ограничить людям, склонным к аллергическим реакциям, а также имеющим заболевания печени, и ряда других внутренних органов.


Главная > Калорийность продуктов > Готовые блюда > Сколько калорий в яичнице из 2 яиц