Калорийность: Яйцо куриное — БЖУ на 100 г

160

Ккал

12.9

Белки, г

11.6

Жиры, г

0.8

Углеводы, г

Варёное вкрутую · На 100 г

⏱ Сколько варить Яйцо куриное → /skolko-varit/yajco/

Калорийность куриного яйца по способам приготовления

Вариант	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Варёное вкрутую	160	12.9	11.6	0.8
Сырое	157	12.7	11.5	0.7
Жареное (глазунья на масле)	192	12	15.7	0.4

Калорийность куриного яйца в порциях

Порция	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
1 яйцо среднее (без скорлупы, 55 г)	88	7.1	6.4	0.4
1 яйцо крупное (без скорлупы, 65 г)	104	8.4	7.5	0.5

Калорийность куриного яйца по весу

в 25 г куриного яйца — 40 ккал, в 50 г куриного яйца — 80 ккал, в 100 г куриного яйца — 160 ккал, в 200 г куриного яйца — 320 ккал. Расчёт для варианта «варёное вкрутую».

Вес	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
10 г	16	1.3	1.2	0.1
25 г	40	3.2	2.9	0.2
50 г	80	6.5	5.8	0.4
100 г	160	12.9	11.6	0.8
150 г	240	19.4	17.4	1.2
200 г	320	25.8	23.2	1.6
250 г	400	32.3	29	2
300 г	480	38.7	34.8	2.4
500 г	800	64.5	58	4

Куриное яйцо — доступный источник полноценного белка: в сыром виде 157 ккал на 100 г (12,7 г белка, 11,5 г жиров, 0,7 г углеводов). После варки вкрутую калорийность почти не меняется — 160 ккал на 100 г, потому что скорлупа не даёт воде испаряться и состав остаётся тем же. Одно среднее яйцо весом 55 г даёт около 88 ккал варёным и 86 ккал сырым — удобная единица подсчёта без весов. Жарка на масле заметно повышает калорийность: у яичницы-глазуньи она вырастает до 192 ккал на 100 г за счёт впитавшегося жира. Яйцо — один из немногих продуктов с полным набором незаменимых аминокислот, поэтому варёное яйцо часто входит в рацион при похудении и наборе мышечной массы.

Частые вопросы

Сколько калорий в одном варёном яйце?

В среднем яйце, сваренном вкрутую (55 г), — около 88 ккал: 100 г такого яйца дают 160 ккал, 12,9 г белка, 11,6 г жиров и 0,8 г углеводов.

Сколько калорий в сыром курином яйце?

В 100 г сырого яйца — 157 ккал (12,7 г белка, 11,5 г жиров, 0,7 г углеводов), одно яйцо весом 55 г содержит примерно 86 ккал.

Сколько калорий в жареном яйце (глазунье)?

В 100 г яичницы-глазуньи на растительном масле — около 192 ккал: масло, впитавшееся при жарке, повышает калорийность почти на четверть по сравнению с варёным яйцом.