Калорийность: Ананас — БЖУ на 100 г

Ананас — тропический фрукт с умеренной калорийностью: 49 ккал на 100 г свежей мякоти, из которых 11,8 г приходится на углеводы, 0,4 г на белки и 0,2 г на жиры. Одно кольцо свежего ананаса весит около 80 г и содержит примерно 39 ккал. Консервированный ананас в сиропе заметно калорийнее — 57 ккал на 100 г (0,3 г белка, 0,1 г жиров, 13,7 г углеводов), поскольку при консервации мякоть пропитывается сахарным сиропом; кольцо консервированного ананаса той же массы даёт около 46 ккал. Свежий ананас известен ферментом бромелайн, участвующим в расщеплении белков, а также высоким содержанием воды (около 86%), что делает его лёгким освежающим десертом. При выборе между свежим и консервированным ананасом для диетического рациона предпочтительнее свежий — он менее калориен и не содержит добавленного сахара.