Калорийность: Виноград — БЖУ на 100 г

Ккал

0.6

Белки, г

0.2

Жиры, г

16.8

Углеводы, г

Свежий · На 100 г

Калорийность винограда по способам приготовления

Вариант	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Свежий	65	0.6	0.2	16.8
Сушёный (изюм)	264	2.3	0	66

Калорийность винограда в порциях

Порция	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Гроздь винограда (150 г)	98	0.9	0.3	25.2
Горсть изюма (30 г)	79	0.7	0	19.8

Гликемический индекс: 45. Клетчатка: 0.6 г. Вода: 80.2 г на 100 г.

Виноград — одна из самых калорийных ягод: 65 ккал на 100 г за счёт высокого содержания сахаров (16,8 г углеводов на 100 г). В небольшой грозди (около 150 г) — примерно 98 ккал, поэтому виноград легко переесть, увлёкшись количеством ягод. Клетчатки в нём немного (0,6 г на 100 г), а гликемический индекс средний (около 45), из-за чего сахара из винограда усваиваются довольно быстро. Изюм — сушёный виноград — концентрирует калорийность почти в четыре раза, до 264 ккал на 100 г, и остаётся источником быстрой энергии, но требует контроля порции: даже небольшая горсть (30 г) даёт около 79 ккал.

Частые вопросы

Сколько калорий в грозди винограда?

В небольшой грозди винограда (около 150 г) — примерно 98 ккал.

Сколько калорий в изюме?

В 100 г изюма — около 264 ккал, в четыре раза больше, чем в свежем винограде (65 ккал), из-за удаления влаги и концентрации сахаров.

Почему виноград калорийнее большинства ягод?

Виноград содержит много сахаров — 16,8 г углеводов на 100 г, — поэтому по калорийности (65 ккал) заметно опережает, например, клубнику (около 33 ккал).