Калорийность: Батон — БЖУ на 100 г

264

Ккал

7.5

Белки, г

2.9

Жиры, г

51.4

Углеводы, г

Нарезной · На 100 г

Калорийность батона по способам приготовления

Вариант	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Нарезной	264	7.5	2.9	51.4
Поджаренный (тост)	304	8.6	3.3	59.1

Калорийность батона в порциях

Порция	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Ломтик батона (25 г)	66	1.9	0.7	12.9
Половина батона (200 г)	528	15	5.8	102.8

Калорийность батона по весу

в 25 г батона — 66 ккал, в 50 г батона — 132 ккал, в 100 г батона — 264 ккал, в 200 г батона — 528 ккал. Расчёт для варианта «нарезной».

Вес	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
10 г	26	0.8	0.3	5.1
25 г	66	1.9	0.7	12.9
50 г	132	3.8	1.5	25.7
100 г	264	7.5	2.9	51.4
150 г	396	11.3	4.4	77.1
200 г	528	15	5.8	102.8
250 г	660	18.8	7.3	128.5
300 г	792	22.5	8.7	154.2
500 г	1320	37.5	14.5	257

Батон — нарезной пшеничный хлеб, калорийнее ржаного за счёт сахара и сдобы в рецептуре: 264 ккал на 100 г, 7,5 г белка, 2,9 г жиров и 51,4 г углеводов. Один ломтик батона (25 г) добавляет к рациону около 66 ккал — немного, но при бутерброде в два-три ломтика набегает уже 130–200 ккал. При поджаривании в тостере влага испаряется, и калорийность на 100 г растёт до 304 ккал, хотя абсолютная калорийность кусочка меняется незначительно, так как он теряет вес. Батон уступает ржаному хлебу по клетчатке, поэтому хуже насыщает и быстрее поднимает уровень сахара в крови.

Частые вопросы

Сколько калорий в батоне?

В 100 г нарезного батона — 264 ккал: 7,5 г белка, 2,9 г жиров и 51,4 г углеводов. Это выше, чем у ржаного хлеба (165 ккал), из-за более рафинированной муки и сахара в рецептуре.

Сколько калорий в ломтике батона (25 г)?

Один ломтик батона (25 г) — это около 66 ккал.

Меняется ли калорийность батона при поджаривании?

Да, растёт: у поджаренного батона (тоста) калорийность около 304 ккал на 100 г против 264 ккал у обычного — влага испаряется, и питательные вещества концентрируются в меньшей массе.