Калорийность: Чак-чак — БЖУ на 100 г

В 100 г классического чак-чака — 440 ккал (6,5 г белка, 18 г жиров и 64 г углеводов), поэтому небольшой кусочек в 30 г — 132 ккал, порция к чаю в 50 г — 220 ккал, а тарелка на 200 г — уже 880 ккал. Тесто из яиц, муки и молока нарезают тонкими палочками, обжаривают во фритюре и смешивают с горячим медовым сиропом: масло впитывается в сухое тесто, а мёд с сахаром даёт основную долю углеводов. Из-за плотности и липкой сладости много подряд съесть трудно, зато размер порции легко недооценить, если сладость подают горкой на общем блюде. Дома калорийность можно снизить: жарить тесто в небольшом количестве масла, промокать бумажным полотенцем и брать меньше сиропа на ту же массу.