Калорийность: Зефир — БЖУ на 100 г

326

Ккал

0.8

Белки, г

0.1

Жиры, г

78.3

Углеводы, г

Классический (ванильный) · На 100 г

Калорийность зефира по способам приготовления

Вариант	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Классический (ванильный)	326	0.8	0.1	78.3

Калорийность зефира в порциях

Порция	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
1 штука (33 г)	108	0.3	0	25.8
2 штуки (66 г)	215	0.5	0.1	51.7

Зефир часто считают «лёгким» десертом, но его калорийность не такая уж маленькая — 326 ккал на 100 г. При этом состав необычный для сладости: жиров почти нет (0,1 г на 100 г), а калории дают в основном углеводы — 78,3 г, то есть сахар и загущённое фруктовое пюре. Белка немного, 0,8 г на 100 г, за счёт яичного белка во взбитой основе. Одна штука зефира весит около 33 г и содержит примерно 108 ккал, поэтому две штуки — это уже более 200 ккал. По сравнению с шоколадом (539-550 ккал на 100 г) зефир почти вдвое менее калориен именно из-за отсутствия жира, что делает его более умеренным выбором среди сладостей, хотя сахара в нём всё равно много.

Частые вопросы

Сколько калорий в одном зефире?

Одна штука классического зефира весит около 33 г, в ней — примерно 108 ккал.

Сколько калорий в 100 г зефира?

В 100 г классического зефира — 326 ккал: 0,8 г белка, 0,1 г жиров и 78,3 г углеводов.

Зефир менее калорийный, чем шоколад?

Да, зефир заметно менее калориен: 326 ккал против 539-550 ккал у шоколада на 100 г, потому что зефир почти не содержит жиров — это в основном взбитое фруктовое пюре с сахаром и агар-агаром.