Калорийность: Чебурек — БЖУ на 100 г

Чебурек с мясом содержит около 270 ккал на 100 г (9 г белка, 14 г жиров, 26 г углеводов), а стандартная штука весом 140 г — примерно 378 ккал. Вариант с сыром ещё калорийнее: 285 ккал на 100 г за счёт жирного сулугуни. Почти половину энергии чебуреку даёт масло: тонкое тесто при жарке во фритюре впитывает его особенно активно, поэтому жиров здесь 14–15,5 г на 100 г. Для сравнения, печёный пирожок с картошкой обходится примерно в 230 ккал на 100 г. Практический момент: калорийность сильно зависит от точки продажи — в старом, многократно использованном масле чебурек получается жирнее заявленного, а бумажная салфетка, в которую его заворачивают и которая снимает часть масла, реально экономит 15–20 ккал. Один большой чебурек на 200 г — это уже 540 ккал, полноценный обед по энергии.