Калорийность: Драники — БЖУ на 100 г
Жареные на масле · На 100 г
Калорийность драников по способам приготовления
| Вариант | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Жареные на масле | 190 | 3.5 | 10.5 | 19.5 |
| Запечённые | 128 | 3.3 | 4 | 19.5 |
Калорийность драников в порциях
| Порция | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| 1 драник (50 г) | 95 | 1.8 | 5.3 | 9.8 |
| 3 драника (150 г) | 285 | 5.3 | 15.8 | 29.3 |
| Порция, 5 драников (250 г) | 475 | 8.8 | 26.3 | 48.8 |
| 1 запечённый драник (50 г) | 64 | 1.7 | 2 | 9.8 |
| Порция запечённых, 4 драника (200 г) | 256 | 6.6 | 8 | 39 |
Калорийность драников по весу
в 25 г драников — 48 ккал, в 50 г драников — 95 ккал, в 100 г драников — 190 ккал, в 200 г драников — 380 ккал. Расчёт для варианта «жареные на масле».
| Вес | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| 10 г | 19 | 0.4 | 1.1 | 2 |
| 25 г | 48 | 0.9 | 2.6 | 4.9 |
| 50 г | 95 | 1.8 | 5.3 | 9.8 |
| 100 г | 190 | 3.5 | 10.5 | 19.5 |
| 150 г | 285 | 5.3 | 15.8 | 29.3 |
| 200 г | 380 | 7 | 21 | 39 |
| 250 г | 475 | 8.8 | 26.3 | 48.8 |
| 300 г | 570 | 10.5 | 31.5 | 58.5 |
| 500 г | 950 | 17.5 | 52.5 | 97.5 |
Жареные драники — около 190 ккал на 100 г (3,5 г белка, 10,5 г жира, 19,5 г углеводов), и почти всё лишнее сверх сырого картофеля (80 ккал) приходится на масло. Тёртая масса впитывает его как губка, поэтому один драник в 50 г — около 95 ккал, а пять штук (250 г) — около 475 ккал, ещё до сметаны, где каждая ложка добавляет примерно 40–50 ккал. Запечённые на пергаменте выходят на 128 ккал на 100 г, и порция из четырёх (200 г) — около 256 ккал. Яйцо и ложка муки для связки цифру почти не меняют, а толщина слоя масла на сковороде — сильно.
Частые вопросы
Сколько калорий в одном драннике?
Один жареный драник весом около 50 г — примерно 95 ккал. Запечённый такого же размера — около 64 ккал.
Сколько калорий в порции из пяти драников?
Пять жареных драников (250 г) — около 475 ккал, три штуки (150 г) — около 285 ккал. Сметана в эти цифры не входит.
Сколько калорий в 100 г драников?
Жареные на масле — 190 ккал на 100 г, запечённые в духовке — 128 ккал.
Как приготовить драники с меньшим количеством масла?
Выложите тёртую массу тонкими лепёшками на противень с пергаментом и запекайте, либо жарьте на антипригарной сковороде в тонком слое масла и промокните готовые драники бумажным полотенцем. Перед жаркой отожмите сок из картошки, тогда драники не разваливаются и меньше впитывают масло.
Похожие продукты
- Блины · 233 ккал
- Блины с творогом · 220 ккал
- Борщ · 55 ккал
- Вареники · 182 ккал
- Винегрет · 94 ккал
- Голубцы · 96 ккал
- Гороховый суп · 62 ккал
- Греческий салат · 120 ккал
Все продукты категории «Готовые блюда»
Сколько калорий нужно вам в день? Калькулятор нормы и БЖУ →
Источник данных: справочник Скурихина И.М. и USDA FoodData Central.