Калорийность: Финики — БЖУ на 100 г

282

Ккал

2.5

Белки, г

0.4

Жиры, г

Углеводы, г

Деглет нур · На 100 г

Калорийность фиников по способам приготовления

Вариант	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Деглет нур	282	2.5	0.4	75
Меджул	277	1.8	0.2	75

Калорийность фиников в порциях

Порция	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
1 финик Меджул без косточки (8 г)	22	0.1	0	6
3 финика Меджул без косточки (25 г)	69	0.5	0.1	18.8

Гликемический индекс: 55. Клетчатка: 6.7 г. Вода: 21 г на 100 г.

Финики — один из самых калорийных сухофруктов: в среднем 277–282 ккал на 100 г в зависимости от сорта, и почти вся калорийность — это углеводы (около 75 г на 100 г), в основном природные сахара. Белка в финиках немного (1,8–2,5 г на 100 г), жиров почти нет. Один финик Меджул без косточки весит около 8 г и даёт примерно 22 ккал — удобная единица для подсчёта: три-четыре финика (25–30 г) уже дают 70–85 ккал, ощутимый перекус. Финики разных сортов (Деглет нур и Меджул) по калорийности отличаются незначительно — разница чаще связана со степенью подсушки и сортовыми особенностями, чем с чем-то одним конкретным. Благодаря высокой калорийности и содержанию калия финики популярны как быстрый источник энергии, но из-за высокого гликемического индекса их стоит есть штучно, а не горстями.

Частые вопросы

Сколько калорий в одном финике?

В одном финике сорта Меджул без косточки (около 8 г) — примерно 22 ккал, в трёх финиках (25 г) — около 69 ккал.

Сколько калорий в 100 граммах фиников?

В 100 г фиников сорта Меджул — 277 ккал, сорта Деглет нур (более плотная мякоть) — около 282 ккал: разница между сортами небольшая.

Почему финики такие калорийные?

Финики — это высушенные плоды почти без влаги (около 20% воды), поэтому сахара в них сконцентрированы: на углеводы приходится около 75 г на 100 г продукта.