Калорийность: Грибной суп — БЖУ на 100 г
Из шампиньонов с картофелем · На 100 г
Калорийность грибного супа по способам приготовления
| Вариант | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Из шампиньонов с картофелем | 35 | 1 | 1.5 | 4.6 |
| Из сушёных грибов с крупой | 40 | 1.7 | 1.4 | 5.6 |
| Крем-суп из шампиньонов со сливками | 78 | 1.9 | 5.5 | 5.2 |
Калорийность грибного супа в порциях
| Порция | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Чашка (200 г) | 70 | 2 | 3 | 9.2 |
| Большая тарелка (400 г) | 140 | 4 | 6 | 18.4 |
| Половник (120 г) | 42 | 1.2 | 1.8 | 5.5 |
Калорийность грибного супа по весу
в 25 г грибного супа — 9 ккал, в 50 г грибного супа — 18 ккал, в 100 г грибного супа — 35 ккал, в 200 г грибного супа — 70 ккал. Расчёт для варианта «из шампиньонов с картофелем».
| Вес | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| 10 г | 4 | 0.1 | 0.2 | 0.5 |
| 25 г | 9 | 0.3 | 0.4 | 1.2 |
| 50 г | 18 | 0.5 | 0.8 | 2.3 |
| 100 г | 35 | 1 | 1.5 | 4.6 |
| 150 г | 53 | 1.5 | 2.3 | 6.9 |
| 200 г | 70 | 2 | 3 | 9.2 |
| 250 г | 88 | 2.5 | 3.8 | 11.5 |
| 300 г | 105 | 3 | 4.5 | 13.8 |
| 500 г | 175 | 5 | 7.5 | 23 |
Грибной суп из шампиньонов с картофелем содержит около 35 ккал на 100 г (1 г белка, 1,5 г жиров, 4,6 г углеводов), чашка 200 г даёт 70 ккал. Суп из сушёных белых грибов с крупой чуть плотнее — примерно 40 ккал за счёт перловки или вермишели. Сами грибы почти целиком состоят из воды и почти не несут энергии, поэтому всё решают картофель, зажарка и заправка; сушёные грибы дают сильный аромат даже в небольшом количестве, так что масла и крупы можно класть меньше. Крем-суп — другая история: сливки и грибы, обжаренные на масле, поднимают калорийность до 78 ккал на 100 г.
Частые вопросы
Сколько калорий в чашке грибного супа?
Чашка грибного супа 200 г: из шампиньонов с картофелем — около 70 ккал, из сушёных грибов с крупой — 80 ккал, сливочного крем-супа — 156 ккал.
Можно ли грибной суп при похудении?
Да, если это обычный суп на воде: большая тарелка 400 г — около 140 ккал из шампиньонов и 160 ккал из сушёных грибов. Такая же порция крем-супа со сливками — ровно 312 ккал, больше чем вдвое; гренки или сухарики добавят ещё 50–80 ккал.
Что легче — грибной суп или рассольник?
Суп из шампиньонов (35 ккал на 100 г) легче мясного рассольника (46 ккал) примерно на треть. С сушёными грибами и крупой (40 ккал) разница меньше — около 15%.
Чем заменить сливки в грибном крем-супе?
Можно взять молоко пониженной жирности, а густоту дать картофелем или частью грибов, взбитыми блендером. Так суп остаётся кремовым, но калорийность заметно падает по сравнению с вариантом со сливками (78 ккал на 100 г).
Похожие продукты
- Блины · 233 ккал
- Блины с творогом · 220 ккал
- Борщ · 55 ккал
- Вареники · 182 ккал
- Винегрет · 94 ккал
- Голубцы · 96 ккал
- Гороховый суп · 62 ккал
- Греческий салат · 120 ккал
Все продукты категории «Готовые блюда»
Сколько калорий нужно вам в день? Калькулятор нормы и БЖУ →
Источник данных: справочник Скурихина И.М. и USDA FoodData Central.