Калорийность: Колбаса варёная — БЖУ на 100 г

Варёная колбаса — один из самых узнаваемых мясных продуктов на столе, но её калорийность заметно различается по сортам. Докторская колбаса, самая популярная разновидность, содержит 257 ккал на 100 г: 12,8 г белка, 22,2 г жира и 1,5 г углеводов. Молочная колбаса чуть менее калорийна — 252 ккал на 100 г при похожем соотношении белков (11,7 г) и жиров (22,8 г). Самой лёгкой из распространённых видов остаётся чайная колбаса — 216 ккал на 100 г благодаря меньшему количеству жира (18,2 г). Несмотря на разницу в цифрах, все виды варёной колбасы содержат много насыщенного жира и соли, поэтому при подсчёте калорий их стоит есть умеренно и порциями по 25–50 г, а не как основной источник белка в рационе.