Калорийность: Крабовый салат — БЖУ на 100 г

190

Ккал

5.5

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Классический с рисом и майонезом · На 100 г

Калорийность крабового салата по способам приготовления

Вариант	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Классический с рисом и майонезом	190	5.5	13	12
Без риса (с кукурузой и яйцом)	160	6	11.5	8.5
С йогуртовой заправкой	110	6.5	4.4	11.2

Калорийность крабового салата в порциях

Порция	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Порция (150 г)	285	8.3	19.5	18
Большая порция (200 г)	380	11	26	24
1 ст. ложка (40 г)	76	2.2	5.2	4.8

Калорийность крабового салата по весу

в 25 г крабового салата — 48 ккал, в 50 г крабового салата — 95 ккал, в 100 г крабового салата — 190 ккал, в 200 г крабового салата — 380 ккал. Расчёт для варианта «классический с рисом и майонезом».

Вес	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
10 г	19	0.6	1.3	1.2
25 г	48	1.4	3.3	3
50 г	95	2.8	6.5	6
100 г	190	5.5	13	12
150 г	285	8.3	19.5	18
200 г	380	11	26	24
250 г	475	13.8	32.5	30
300 г	570	16.5	39	36
500 г	950	27.5	65	60

Классический крабовый салат с рисом и майонезом содержит около 190 ккал на 100 г (5,5 г белка, 13 г жиров, 12 г углеводов) — порция 150 г даёт примерно 285 ккал. Парадокс блюда в том, что основной ингредиент почти диетический: крабовые палочки — это сурими около 76 ккал на 100 г, а тяжесть салату придаёт майонезная заправка. Вариант без риса, где углеводную часть закрывают кукуруза и яйцо, выходит на 160 ккал, а с йогуртовой заправкой салат опускается до 110 ккал на 100 г — почти вдвое легче классики. Стоит помнить, что белок сурими неполноценно заменяет рыбу: настоящего крабового мяса в палочках нет, а вот соли довольно много, поэтому на большие порции налегать не стоит.

Частые вопросы

Сколько калорий в порции крабового салата?

В порции 150 г классического крабового салата с рисом и майонезом — около 285 ккал, при 190 ккал на 100 г. Вариант с йогуртовой заправкой — 165 ккал на ту же порцию.

Сколько калорий в крабовом салате без риса?

Около 160 ккал на 100 г — на 30 ккал меньше классического: рис заменяют яйцо и кукуруза, углеводов становится меньше (8,5 г против 12 г).

Крабовые палочки — это калорийно?

Нет, сами палочки лёгкие — около 76 ккал на 100 г, это рыбный фарш сурими с крахмалом. Калорийным салат делает майонез: именно он даёт большую часть из 13 г жира на 100 г.