Калорийность: Курица гриль — БЖУ на 100 г

Курица гриль с кожей — около 215 ккал на 100 г мяса, без кожи — 165 ккал. Четвертинка тушки весит около 300 г, но это вместе с костью: мяса с кожей в ней около 190 г, то есть примерно 409 ккал, а не 645. Окорочок (130 г мяса) даёт около 280 ккал, порция мяса с кожей в 150 г — 323 ккал, грудка без кожи в 180 г — 297 ккал. Кожа — главный источник лишних калорий: она добавляет порядка 50 ккал на 100 г. Жир и сок, которые скапливаются на дне контейнера из магазина, лучше не поливать на гарнир — это ещё десятки ккал на порцию.