Калорийность: Куриные крылышки — БЖУ на 100 г

Куриные крылышки жареные — около 290 ккал на 100 г, запечённые в духовке — 225 ккал, в соусе BBQ — 235 ккал. На штуки это 131 ккал для жареного крылышка в 45 г, 101 ккал для запечённого и 118 ккал для BBQ в 50 г; шесть запечённых крылышек (270 г) — уже 608 ккал. Крыло почти целиком состоит из кожи, поэтому всё решает то, куда девается жир: в духовке на решётке он стекает, а на сковороде кожа впитывает масло — отсюда 22 г жира на 100 г у жареных против 15 г у запечённых. Соус BBQ добавляет 12 г углеводов на 100 г, в основном сахар; цифры даны для мяса с кожей без костей, а в барах крылья часто панируют и подают с дипом — тогда калорий заметно больше.