Калорийность: Квас — БЖУ на 100 г

Ккал

0.2

Белки, г

Жиры, г

5.2

Углеводы, г

Хлебный магазинный · На 100 г

Калорийность кваса по способам приготовления

Вариант	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Хлебный магазинный	27	0.2	0	5.2

Калорийность кваса в порциях

Порция	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Стакан (250 мл)	68	0.5	0	13
Кружка (500 мл)	135	1	0	26

Калорийность кваса по весу

в 25 г кваса — 7 ккал, в 50 г кваса — 14 ккал, в 100 г кваса — 27 ккал, в 200 г кваса — 54 ккал. Расчёт для варианта «хлебный магазинный».

Вес	Ккал	Белки, г	Углеводы, г
10 г	3	0	0.5
25 г	7	0.1	1.3
50 г	14	0.1	2.6
100 г	27	0.2	5.2
150 г	41	0.3	7.8
200 г	54	0.4	10.4
250 г	68	0.5	13
300 г	81	0.6	15.6
500 г	135	1	26

Хлебный квас содержит около 27 ккал на 100 мл — это один из самых лёгких сладких напитков: стакан 250 мл даёт всего 68 ккал, а большая кружка 0,5 л — около 135 ккал. Для сравнения, та же кружка колы «стоила» бы 210 ккал. Калорийность кваса складывается из углеводов (около 5,2 г на 100 мл — сахар и продукты брожения солода) и небольшого количества спирта: квас — напиток естественного брожения, в магазинных версиях его около 0,5%. Белков и жиров в квасе практически нет. Важно смотреть состав на этикетке: «квасные напитки» на сахаре и ароматизаторах могут быть слаще и калорийнее настоящего кваса брожения, у отдельных марок — до 40 ккал на 100 мл. Домашний квас обычно попадает в те же 25–30 ккал, если не класть лишний сахар.

Частые вопросы

Сколько калорий в стакане кваса?

В стакане хлебного кваса 250 мл — около 68 ккал при 27 ккал на 100 мл. Пол-литровая кружка даст уже примерно 135 ккал.

Квас калорийнее колы или нет?

Нет, квас заметно легче: 27 ккал на 100 мл против 42 ккал у классической колы. Сахара в квасе около 5 г на 100 мл — вдвое меньше, чем в сладкой газировке.

Есть ли в квасе алкоголь?

Да, квас — продукт брожения, и в магазинном напитке содержится до 0,5–1,2% спирта (около 0,5 г на 100 мл). Это немного, но детям и водителям объёмы стоит ограничивать.