Калорийность: Морковь по-корейски — БЖУ на 100 г

134

Ккал

1.3

Белки, г

10.5

Жиры, г

Углеводы, г

Домашняя · На 100 г

Калорийность моркови по-корейски по способам приготовления

Вариант	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Домашняя	134	1.3	10.5	8
Магазинная (покупная)	180	1.2	14	11

Калорийность моркови по-корейски в порциях

Порция	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Порция моркови по-корейски (100 г)	134	1.3	10.5	8
Порция на гарнир (50 г)	67	0.7	5.3	4

Морковь по-корейски — острая закуска из тонко нашинкованной моркови, заправленной растительным маслом, уксусом, чесноком и специями. Сама морковь низкокалорийна (около 33 ккал на 100 г), но заправка меняет картину: домашний салат содержит в среднем 134 ккал на 100 г, из которых 10,5 г приходится на жир — почти весь он из масла в заправке. Белка в блюде совсем немного, около 1,3 г на 100 г, поэтому морковь по-корейски — это в первую очередь жирно-углеводная закуска, а не источник белка. Магазинные варианты обычно калорийнее домашних — около 180 ккал на 100 г, производители нередко добавляют больше масла и сахара для вкуса и увеличения срока годности. Стандартная порция на гарнир — около 100 г, поэтому даже небольшая горка салата ощутимо добавляет калорий к общему приёму пищи за счёт заправки.

Частые вопросы

Сколько калорий в моркови по-корейски?

В домашней моркови по-корейски — около 134 ккал на 100 г: основную калорийность даёт растительное масло в заправке, а не сама морковь.

Почему магазинная морковь по-корейски калорийнее домашней?

Готовые салаты из магазина обычно делают с большим количеством масла и сахара для вкуса и срока хранения — около 180 ккал на 100 г против 134 ккал у домашнего варианта.

Можно ли есть морковь по-корейски при похудении?

В умеренных количествах да, но стоит учитывать масло в заправке — салат заметно калорийнее свежей моркови (33 ккал на 100 г).