Сколько калорий

Таблица калорийности и БЖУ продуктов на 100 г

Калорийность: Мясо по-французски — БЖУ на 100 г

270
Ккал
14
Белки, г
22
Жиры, г
3
Углеводы, г

Со свининой · На 100 г

Калорийность мяса по-французски по способам приготовления

ВариантКкалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
Со свининой27014223
С курицей20017133
С курицей, сметана вместо майонеза1551784

Калорийность мяса по-французски в порциях

ПорцияКкалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
Кусок с противня (120 г)32416.826.43.6
Порция со свининой (180 г)48625.239.65.4
Порция с курицей (180 г)36030.623.45.4
Лёгкая порция с курицей на сметане (200 г)31034168

Калорийность мяса по-французски по весу

в 25 г мяса по-французски — 68 ккал, в 50 г мяса по-французски — 135 ккал, в 100 г мяса по-французски — 270 ккал, в 200 г мяса по-французски — 540 ккал. Расчёт для варианта «со свининой».

ВесКкалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
10 г271.42.20.3
25 г683.55.50.8
50 г1357111.5
100 г27014223
150 г40521334.5
200 г54028446
250 г67535557.5
300 г81042669
500 г13507011015

Мясо по-французски со свининой — около 270 ккал на 100 г, то есть кусок с противня в 120 г даёт примерно 324 ккал, а порция на 180 г — около 486 ккал. Жир идёт сразу из трёх источников: свиная шея или грудинка, майонезная заливка и слой сыра сверху, а картофель и лук лишь добавляют углеводов. Курица вместо свинины даёт около 200 ккал на 100 г, а если заодно заменить майонез сметаной, блюдо опускается примерно до 155 ккал. Порция курицы на сметане в 200 г — около 310 ккал, то есть примерно на 175 ккал меньше свиной на 180 г. Так что выбор соуса важен не меньше, чем выбор мяса.

Частые вопросы

Сколько калорий в мясе по-французски на 100 г?

Со свининой — около 270 ккал на 100 г, с курицей и майонезом — около 200 ккал, с курицей и сметаной — около 155 ккал.

Сколько калорий в порции мяса по-французски на 180 г?

Порция со свининой — около 486 ккал, порция с курицей и майонезом — около 360 ккал.

Сколько ккал в куске мяса по-французски с противня?

Кусок в 120 г со свининой — около 324 ккал.

Можно ли сделать мясо по-французски легче?

Да. Курица вместо свинины уже даёт около 200 ккал на 100 г, а если майонез заменить сметаной, будет около 155 ккал. Ещё легче получится, если брать меньше сыра и не смазывать противень маслом.

Как хранить мясо по-французски и разогревать его?

Остывшее блюдо держите в холодильнике до 2 суток в закрытой посуде и перед подачей прогревайте до горячего состояния. Повторно замораживать разогретое блюдо не стоит.

Похожие продукты

Все продукты категории «Готовые блюда»

Сколько калорий нужно вам в день? Калькулятор нормы и БЖУ →

Источник данных: справочник Скурихина И.М. и USDA FoodData Central.