Калорийность: Шампанское — БЖУ на 100 г

Шампанское брют содержит около 70 ккал на 100 мл, и главный источник этих калорий — не сахар, а спирт: при крепости около 12% об. в 100 мл напитка примерно 9 г чистого этанола, а каждый его грамм даёт 7 ккал. Сахара в брюте почти нет (до 1 г на 100 мл), поэтому это самый лёгкий выбор среди игристых. Полусладкое шампанское калорийнее — около 85 ккал на 100 мл: к спирту добавляются примерно 5 г сахара, и каждый бокал 150 мл «дорожает» со 105 до 128 ккал. Бутылка 0,75 л на компанию — это 525–640 ккал в зависимости от сладости. Отдельный нюанс игристых: пузырьки ускоряют всасывание алкоголя, а сам алкоголь стимулирует аппетит, поэтому калории праздника редко ограничиваются бокалом. Если следить за рационом, правило простое: чем суше игристое (экстра-брют, брют), тем меньше сахара и калорий.