Калорийность: Спагетти — БЖУ на 100 г
Отварные без соуса · На 100 г
Калорийность спагетти по способам приготовления
| Вариант | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Отварные без соуса | 115 | 4.2 | 0.6 | 23.5 |
| Карбонара | 215 | 8 | 11 | 22 |
| Болоньезе | 145 | 6.5 | 4.5 | 19 |
| С сыром и маслом | 170 | 6 | 6 | 23 |
Калорийность спагетти в порциях
| Порция | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Порция отварных спагетти (250 г) | 288 | 10.5 | 1.5 | 58.8 |
| Порция карбонары (300 г) | 645 | 24 | 33 | 66 |
| Порция болоньезе (300 г) | 435 | 19.5 | 13.5 | 57 |
| Порция с сыром и маслом (250 г) | 425 | 15 | 15 | 57.5 |
Калорийность спагетти по весу
в 25 г спагетти — 29 ккал, в 50 г спагетти — 58 ккал, в 100 г спагетти — 115 ккал, в 200 г спагетти — 230 ккал. Расчёт для варианта «отварные без соуса».
| Вес | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| 10 г | 12 | 0.4 | 0.1 | 2.4 |
| 25 г | 29 | 1.1 | 0.2 | 5.9 |
| 50 г | 58 | 2.1 | 0.3 | 11.8 |
| 100 г | 115 | 4.2 | 0.6 | 23.5 |
| 150 г | 173 | 6.3 | 0.9 | 35.3 |
| 200 г | 230 | 8.4 | 1.2 | 47 |
| 250 г | 288 | 10.5 | 1.5 | 58.8 |
| 300 г | 345 | 12.6 | 1.8 | 70.5 |
| 500 г | 575 | 21 | 3 | 117.5 |
Отварные спагетти — около 115 ккал на 100 г, а порция в 250 г — примерно 288 ккал. Соус меняет цифру сильнее самой пасты: болоньезе — 145 ккал на 100 г, с сыром и маслом — 170, карбонара — 215; тарелка карбонары в 300 г — около 645 ккал, болоньезе — 435, с сыром и маслом (250 г) — 425. Все цифры даны для готовых спагетти: сухая паста даёт около 340 ккал на 100 г, но при варке впитывает воду и весит примерно втрое больше. Чтобы облегчить блюдо, разбавляйте соус водой от варки вместо лишнего масла и натирайте сыр тонко: 10 г пармезана — это около 40 ккал.
Частые вопросы
Сколько калорий в спагетти на 100 г?
В отварных спагетти без соуса — около 115 ккал на 100 г. С болоньезе — 145, с сыром и маслом — 170, карбонара — 215 ккал.
Сколько ккал в тарелке спагетти с соусом?
Порция отварных спагетти в 250 г — около 288 ккал, с сыром и маслом (250 г) — 425, болоньезе (300 г) — около 435, карбонара (300 г) — примерно 645 ккал. Яйцо, бекон и сыр делают карбонару самой калорийной.
Что взвешивать — сухие или готовые спагетти?
Готовые: сухая паста — около 340 ккал на 100 г, а после варки она впитывает воду и весит примерно в 3 раза больше, поэтому 100 г отварных — около 115 ккал. Взвесив сухую пасту, делите её вес на 3 или считайте по сухим цифрам.
Сколько варить спагетти?
Обычно 8–10 минут в кипящей подсоленной воде; точное время смотрите на упаковке. Если снять пасту на минуту-две раньше, получится аль денте.
Похожие продукты
- Блины · 233 ккал
- Блины с творогом · 220 ккал
- Борщ · 55 ккал
- Вареники · 182 ккал
- Винегрет · 94 ккал
- Голубцы · 96 ккал
- Гороховый суп · 62 ккал
- Греческий салат · 120 ккал
Все продукты категории «Готовые блюда»
Сколько калорий нужно вам в день? Калькулятор нормы и БЖУ →
Источник данных: справочник Скурихина И.М. и USDA FoodData Central.