Калорийность: Тефтели — БЖУ на 100 г
С рисом в томатном соусе · На 100 г
Калорийность тефтелей по способам приготовления
| Вариант | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| С рисом в томатном соусе | 150 | 8 | 8 | 10 |
| Со сметанным соусом | 175 | 9 | 11 | 8 |
Калорийность тефтелей в порциях
| Порция | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| 1 тефтеля с соусом (45 г) | 68 | 3.6 | 3.6 | 4.5 |
| 4 тефтели с соусом (180 г) | 270 | 14.4 | 14.4 | 18 |
| 1 тефтеля со сметанным соусом (45 г) | 79 | 4.1 | 5 | 3.6 |
| Тарелка со сметанным соусом (220 г) | 385 | 19.8 | 24.2 | 17.6 |
Калорийность тефтелей по весу
в 25 г тефтелей — 38 ккал, в 50 г тефтелей — 75 ккал, в 100 г тефтелей — 150 ккал, в 200 г тефтелей — 300 ккал. Расчёт для варианта «с рисом в томатном соусе».
| Вес | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| 10 г | 15 | 0.8 | 0.8 | 1 |
| 25 г | 38 | 2 | 2 | 2.5 |
| 50 г | 75 | 4 | 4 | 5 |
| 100 г | 150 | 8 | 8 | 10 |
| 150 г | 225 | 12 | 12 | 15 |
| 200 г | 300 | 16 | 16 | 20 |
| 250 г | 375 | 20 | 20 | 25 |
| 300 г | 450 | 24 | 24 | 30 |
| 500 г | 750 | 40 | 40 | 50 |
Тефтели с рисом в томатном соусе — около 150 ккал на 100 г, то есть примерно 68 ккал на одну тефтелю в 45 г. Здесь цифра относится к готовому блюду вместе с соусом: сырой рис в фарше набухает и «съедает» часть жира, а сам соус разбавляет калорийность. Замените томатный соус сметанным — и получите уже около 175 ккал на 100 г, то есть 79 ккал на тефтелю. Тарелка в 220 г со сметанным соусом весит как пять тефтелей и даёт около 385 ккал. Если тефтели сначала обжарить, а потом тушить, к любому варианту прибавьте 20–30 ккал на 100 г. Гарнир из картофеля или макарон в расчёт не входит.
Частые вопросы
Сколько калорий в одной тефтеле?
Одна тефтеля в 45 г с томатным соусом — около 68 ккал, со сметанным — около 79 ккал.
Сколько калорий в тефтелях с рисом на 100 г?
В 100 г тефтелей с рисом в томатном соусе около 150 ккал, 8 г белка, 8 г жира и 10 г углеводов.
Сколько ккал в тарелке тефтелей?
Четыре тефтели в томатном соусе (180 г) — около 270 ккал, тарелка на 220 г со сметанным соусом — около 385 ккал.
Тефтели и фрикадельки: в чём разница по калориям?
Тефтели крупнее, с рисом, и почти всегда тушатся в соусе. Сама разница в калориях небольшая: томатные тефтели (150 ккал на 100 г) и фрикадельки, тушённые в таком же соусе, почти равны, а фрикадельки без соуса выглядят калорийнее (около 225 ккал) только потому, что соус в цифру не входит.
Как хранить готовые тефтели в соусе?
Остывшие тефтели держите в закрытой посуде в холодильнике до 2–3 суток и перед подачей хорошо прогревайте. Замораживать можно вместе с соусом.
Похожие продукты
- Блины · 233 ккал
- Блины с творогом · 220 ккал
- Борщ · 55 ккал
- Вареники · 182 ккал
- Винегрет · 94 ккал
- Голубцы · 96 ккал
- Гороховый суп · 62 ккал
- Греческий салат · 120 ккал
Все продукты категории «Готовые блюда»
Сколько калорий нужно вам в день? Калькулятор нормы и БЖУ →
Источник данных: справочник Скурихина И.М. и USDA FoodData Central.