Калорийность: Тунец — БЖУ на 100 г

139

Ккал

23.3

Белки, г

4.9

Жиры, г

Углеводы, г

Сырой · На 100 г

Калорийность тунца по способам приготовления

Вариант	Ккал	Белки, г	Жиры, г
Сырой	139	23.3	4.9
На гриле	184	29	6.9
Консервированный в собственном соку	96	23	0.7

Калорийность тунца в порциях

Порция	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
1 стейк тунца на гриле (150 г)	276	43.5	10.4	0
1 банка консервированного тунца (185 г)	178	42.6	1.3	0

Тунец — одна из самых белковых промысловых рыб: в сыром виде 139 ккал на 100 г при 23,3 г белка и 4,9 г жира. Мясо тунца богато омега-3 жирными кислотами (около 1,3 г на 100 г) и витамином B12, что делает его популярным выбором у спортсменов и сторонников высокобелкового питания. При приготовлении на гриле калорийность растёт до 184 ккал за счёт концентрации белка и жира при потере воды, а вот консервированный в собственном соку тунец, наоборот, оказывается наименее калорийным вариантом — всего 96 ккал на 100 г, поскольку часть жира уходит в процессе консервирования, а белка остаётся почти столько же, сколько в свежем продукте. Именно поэтому баночный тунец в собственном соку — один из самых удобных источников чистого белка для рациона. Стейк тунца на гриле весом 150 г — это около 276 ккал, а стандартная банка консервов весом 185 г — примерно 178 ккал.

Частые вопросы

Сколько калорий в тунце на 100 грамм?

В сыром тунце — 139 ккал на 100 г, на гриле калорийность вырастает до 184 ккал за счёт потери влаги, а консервированный в собственном соку — самый низкокалорийный вариант, около 96 ккал.

Сколько белка в тунце?

В 100 г сырого тунца — 23,3 г белка при 4,9 г жира, а после консервирования в собственном соку белка остаётся почти столько же — 23 г, при этом жир снижается до 0,7 г.

Сколько калорий в банке консервированного тунца?

Стандартная банка тунца в собственном соку весом 185 г содержит около 178 ккал, что делает его удобным источником белка без лишних калорий.