Калорийность: Запечённая картошка — БЖУ на 100 г
В мундире · На 100 г
Калорийность запечённой картошки по способам приготовления
| Вариант | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| В мундире | 93 | 2.1 | 0.1 | 21 |
| С маслом и специями | 138 | 2.4 | 5 | 20.5 |
| По-деревенски: дольками с кожурой, маслом и специями | 150 | 2.5 | 6 | 21 |
Калорийность запечённой картошки в порциях
| Порция | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Средняя картофелина в мундире (90 г) | 84 | 1.9 | 0.1 | 18.9 |
| Крупная картофелина в мундире (200 г) | 186 | 4.2 | 0.2 | 42 |
| Порция с маслом и специями (180 г) | 248 | 4.3 | 9 | 36.9 |
| Порция по-деревенски (220 г) | 330 | 5.5 | 13.2 | 46.2 |
| Одна долька по-деревенски (30 г) | 45 | 0.8 | 1.8 | 6.3 |
Калорийность запечённой картошки по весу
в 25 г запечённой картошки — 23 ккал, в 50 г запечённой картошки — 47 ккал, в 100 г запечённой картошки — 93 ккал, в 200 г запечённой картошки — 186 ккал. Расчёт для варианта «в мундире».
| Вес | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| 10 г | 9 | 0.2 | 0 | 2.1 |
| 25 г | 23 | 0.5 | 0 | 5.3 |
| 50 г | 47 | 1.1 | 0.1 | 10.5 |
| 100 г | 93 | 2.1 | 0.1 | 21 |
| 150 г | 140 | 3.2 | 0.2 | 31.5 |
| 200 г | 186 | 4.2 | 0.2 | 42 |
| 250 г | 233 | 5.3 | 0.3 | 52.5 |
| 300 г | 279 | 6.3 | 0.3 | 63 |
| 500 г | 465 | 10.5 | 0.5 | 105 |
Картошка, запечённая в мундире без масла, — около 93 ккал на 100 г (2,1 г белка, 0,1 г жира, 21 г углеводов). Средняя картофелина в 90 г — примерно 84 ккал. Если разрезать её дольками, посыпать специями и смазать маслом, получится привычная картошка по-деревенски: около 150 ккал на 100 г, а порция в 220 г — 330 ккал. Вариант с более скромной порцией масла и специями даёт 138 ккал на 100 г. Кожура почти ничего не добавляет по калориям, зато держит сок, поэтому дольки с кожурой не пересыхают. Сметана, сыр или бекон сверху считаются отдельно.
Частые вопросы
Сколько калорий в запечённой картошке в мундире?
93 ккал на 100 г. Средняя картофелина в 90 г — около 84 ккал, крупная (200 г) — около 186 ккал.
Сколько калорий в картошке по-деревенски?
Картошка по-деревенски, запечённая дольками с кожурой, маслом и специями, — около 150 ккал на 100 г. Порция в 220 г — примерно 330 ккал, одна долька в 30 г — около 45 ккал.
Чем картошка по-деревенски отличается от запечённой с маслом?
По сути это тот же способ: картофель дольками в духовке. У варианта с маслом и специями — 138 ккал на 100 г, у деревенского с кожурой и более щедрой порцией масла — 150 ккал. Порция с маслом на 180 г — около 248 ккал.
Запечённая картошка калорийнее варёной?
Слегка: 93 ккал на 100 г против 82 ккал у варёной. В духовке испаряется вода, и на тот же вес остаётся больше крахмала.
Как запечь картошку дольками с меньшим количеством масла?
Нарежьте картофель дольками с кожурой, вымойте и обсушьте, затем перемешайте руками с одной-двумя ложками масла и специями, чтобы масло легло тонким слоем. Выкладывайте на пергамент в один слой и запекайте при 200 градусах, переворачивая один раз. Корочка получится и без лишнего масла.
Похожие продукты
- Блины · 233 ккал
- Блины с творогом · 220 ккал
- Борщ · 55 ккал
- Вареники · 182 ккал
- Винегрет · 94 ккал
- Голубцы · 96 ккал
- Гороховый суп · 62 ккал
- Греческий салат · 120 ккал
Все продукты категории «Готовые блюда»
Сколько калорий нужно вам в день? Калькулятор нормы и БЖУ →
Источник данных: справочник Скурихина И.М. и USDA FoodData Central.