Калорийность: Йогурт — БЖУ на 100 г

Ккал

3.5

Белки, г

3.2

Жиры, г

4.7

Углеводы, г

Натуральный 3,2% · На 100 г

Калорийность йогурта по способам приготовления

Вариант	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Натуральный 3,2%	61	3.5	3.2	4.7
Греческий	97	9	5	4
Обезжиренный	56	5.7	0.2	7.7

Калорийность йогурта в порциях

Порция	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
1 стакан (250 г)	153	8.8	8	11.8
Стандартный стаканчик (125 г)	76	4.4	4	5.9
1 ст. ложка (20 г)	12	0.7	0.6	0.9

Натуральный йогурт 3,2% жирности — базовый вариант без добавок: 61 ккал на 100 г, 3,5 г белка, 3,2 г жиров и 4,7 г углеводов (это в основном молочный сахар — лактоза). Стакан такого йогурта (250 г) даёт около 153 ккал. Греческий йогурт заметно калорийнее — 97 ккал на 100 г за счёт двойной концентрации белка (9 г) и жира (5 г): его получают отцеживанием сыворотки, поэтому текстура плотнее, а белка почти втрое больше, чем в обычном йогурте. Обезжиренный йогурт (около 0,2% жира) — самый лёгкий вариант, 56 ккал на 100 г, при этом белка в нём даже больше, чем в натуральном (5,7 г), а углеводов больше за счёт увеличенной доли сухого молочного остатка, которым компенсируют удалённый жир.

Частые вопросы

Сколько калорий в натуральном йогурте?

В 100 г натурального йогурта 3,2% жирности — 61 ккал: 3,5 г белка, 3,2 г жиров и 4,7 г углеводов.

Сколько калорий в греческом йогурте?

В 100 г греческого йогурта — 97 ккал, это почти на 60% больше, чем в обычном натуральном (61 ккал), из-за более высокой концентрации белка (9 г) и жира (5 г).

Чем полезен обезжиренный йогурт при похудении?

Обезжиренный йогурт содержит всего 56 ккал на 100 г и 5,7 г белка — больше, чем в натуральном 3,2%, поэтому хорошо насыщает при низкой калорийности.