Калорийность: Помидор — БЖУ на 100 г

Ккал

0.6

Белки, г

0.2

Жиры, г

4.2

Углеводы, г

Свежий · На 100 г

Калорийность помидора по способам приготовления

Вариант	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Свежий	20	0.6	0.2	4.2
Вяленый	213	4.3	14.7	23.8

Калорийность помидора в порциях

Порция	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
1 средний помидор (120 г)	24	0.7	0.2	5
1 крупный помидор (150 г)	30	0.9	0.3	6.3

Гликемический индекс: 10. Клетчатка: 1.2 г. Вода: 93 г на 100 г.

Помидор — один из самых низкокалорийных овощей: всего 20 ккал на 100 г свежей мякоти при примерно 93% содержания воды. Белков и жиров в нём минимум (0,6 г и 0,2 г на 100 г), а основную часть калорий дают углеводы — 4,2 г на 100 г, в основном природные сахара и немного клетчатки (1,2 г). Один средний помидор весом 120 г содержит около 24 ккал — это позволяет есть свежие томаты почти без ограничений даже при строгой диете. Совсем другая история с вялеными помидорами: при сушке они теряют влагу и почти всегда заливаются маслом, поэтому калорийность вырастает до 213 ккал на 100 г — более чем в 10 раз больше, чем у свежего плода. Гликемический индекс томата низкий (около 10), поэтому он не вызывает резких скачков сахара в крови и хорошо подходит для рациона диабетиков.

Частые вопросы

Сколько калорий в одном помидоре?

В среднем помидоре весом 120 г — около 24 ккал, в 100 г свежего помидора — 20 ккал.

Сколько калорий в вяленых помидорах?

В 100 г вяленых помидоров в масле — 213 ккал, это более чем в 10 раз больше, чем у свежих (20 ккал), из-за потери влаги и добавленного масла.

Можно ли есть помидоры при похудении?

Да: свежий помидор — один из самых низкокалорийных овощей (20 ккал на 100 г, около 93% воды), поэтому подходит для перекусов и салатов почти без ограничений.