Калорийность: Редис — БЖУ на 100 г

Ккал

0.7

Белки, г

0.1

Жиры, г

Углеводы, г

Свежий · На 100 г

Калорийность редиса по способам приготовления

Вариант	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Свежий	16	0.7	0.1	2

Калорийность редиса в порциях

Порция	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
1 редис (20 г)	3	0.1	0	0.4
Пучок (200 г)	32	1.4	0.2	4
Порция в салате (50 г)	8	0.4	0.1	1

Редис — 16 ккал на 100 г, один из самых лёгких овощей вообще: целый пучок в 200 г «стоит» 32 ккал, меньше половины яблока. Белков и жиров в нём почти нет (0,7 г и 0,1 г), углеводов — 2 г, а характерную остроту дают горчичные масла, которые калорий не добавляют. Заметная часть массы редиса — вода (около 95%) и клетчатка, поэтому он хрустит и хорошо утоляет желание что-то погрызть между приёмами пищи. На практике калорийность блюд с редисом определяет заправка: столовая ложка сметаны или масла в весеннем салате даст больше калорий, чем весь редис в тарелке. Сезон грунтового редиса — с мая по июнь и осенью, ранней весной в магазинах в основном тепличный: по калорийности он такой же, отличается лишь менее выраженным вкусом. Молодую ботву редиса тоже едят — в окрошке и салатах, и она столь же низкокалорийна.

Частые вопросы

Сколько калорий в редисе?

В 100 г свежего редиса — всего 16 ккал (0,7 г белка, 0,1 г жиров, 2 г углеводов). Один корнеплод весом около 20 г — это 3 ккал.

Сколько калорий в пучке редиса?

Стандартный пучок редиса весит около 200 г — это всего 32 ккал, меньше, чем в половине яблока.

Можно ли есть редис при похудении?

Редис — один из самых низкокалорийных овощей: 16 ккал на 100 г. Считать его в рационе практически не нужно; калории добавляют только заправки — ложка сметаны в салате с редисом даст больше, чем весь пучок.